Chestnuts / Castanhas

 

 Imagem:http://rr.sapo.pt/informacao_detalhe.aspx?fid=25&did=12751

 

Imagem: http://www.ocasiao.pt/agricultura-alimentacao/tondela-varios-agricultura-alimentacao-vendo-castanhas-in33830013

 Imagem:http://fotosyta.blogspot.pt/2010/12/castanhas-assadas.html

 

The chestnut is one of the most consumed nuts in Portugal. Raw, boiled or roasted, is increasingly consumed by the Portuguese. Currently, there have been many gastronomic recipes where the main ingredient is chestnut, for example, jam nut, chestnut cake and roast lamb with chestnut.

 Imagem:http://www.corane.pt/tag/concurso-docaria-de-castanha/

 Imagem:http://acfsinosdase.blogspot.pt/2011/11/castanhas-vinho-novo-e-folclore.html

A castanha é um dos frutos secos mais consumidos em Portugal. Crua, cozida ou assada, cada vez é mais consumida pelos portugueses. Atualmente, têm surgido muitas receitas gastronómicas onde o principal ingrediente é a castanha, como por exemplo, compota de castanha, bolo de castanha e cabrito assado com castanha.